カリフォルニアからいちじくが入荷しました。
一昨年、いちじく農園の警備をしていたふくろうのストライキと水不足で全滅してしまいましたがようやく復調の兆しが見え始め今年は５ｋｇのみ入荷しました。
弊店が使用しているいちじくはカリフォルニアブラックという品種で国内で見かけるいちじくより小さく濃厚な甘さが特徴です。

数年前と比べると供給量は僅かになってしまいましたが美味しいいちじくのパンをお楽しみ頂けたらと思います。